Pirinçli Yoğurt Çorbası

Pirinçli Yoğurt Çorbası Malzemeleri

5 bardak su
2tatlı kaşığı zeytinyağı
2 tane orta büyüklükte kabak
2 yiyecek kaşığı kepekli pirinç
4 tatlı kaşığı haşlanma işlemi bitmiş nohut
100 gr didiklenmiş tavuk
6 yiyecek kaşığı light yoğurt
bir tane yumurta
bir tutam dereotu
bir çay/tatlı kaşığı tuz

Pirinçli Yoğurt Çorbası Anlatımı

Küp küp doğranmış olan kabakları ve kepekli pirinci 5 bardak su, zeytinyağı ve az ölçüde tuzla kaynaması için bırakıyoruz.

Yumurta ve yoğurdu karıştırıp terbiyesini hazırlıyoruz.

Ilınan çorbaya terbiyeyi eklemenizde herhangi bir sakınca yoktur.

Üstüne dereotu serpiştirin ve ağır ateş faydası ile kaynaması için bırakıyoruz.

Limon ve doğal karabiber ile servis ediniz.

Yoğurtlu Patlıcan Tarifi

Yoğurtlu Patlıcan Malzemeler

6 tane patlıcan
2çay bardağı yoğurt
2 tane sarımsak
1 adet limon
Tuz
3 kaşık zeytinyağı

Yoğurtlu Patlıcan Yapılışı

Bir kasede limon suyu ve zeytinyağını karıştıralım.

Patlıcanları fırın ızgarasında közleyebilirsiniz. kabuk bölümünü güzel bir şeklide temizlemeden geçirip patlıcanları zeytinyağlı karışımın içerisine aktarıyoruz.

Çatalla ezip püre haline getiriyoruz. Sarımsağı rendeleyip yoğurda karıştıralım. Tuz ilave edin ve yoğurdu patlıcanın üst bölümüne dökerek karıştıralım.

Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla Malzemeleri

Yarım kilogram taze bakla
iki kahve fincanı zeytinyağı
2 çay kaşığı un
bir tatlı kaşığı tuz
bir çay kaşığı şeker
1 orta büyüklükte soğan
iki -3 bardak su
Bir tutam dereotu

Zeytinyağlı Bakla Yapılışı

Baklaları, taze fasulye ayıklar ve benzeri ayıklıyoruz.

Soğanı yiyecek için doğranır ve kaliteli bir zeytinyağında kavuralım, daha daha sonra baklaları içerisine atarak karıştıralım ve üst kapağı kapalı olarak 5 dakika. pişirebilirsiniz.

2 çay kaşığı unu bir su bardağı su içerisinde eritebilirsiniz ve baklalara eklemenizde herhangi bir sakınca yoktur.

Tuzunu ve toz şeklindeki şekerini ekledikten daha sonra 30-35 dakika pişirebilirsiniz.

Bir tutam dereotu ile süsleyebilirsiniz.

İster sarımsaklı, isterseniz yalın bir biçimde yanında bir şey olmadan yoğurtla servis yapabilirsiniz.