Zeytinyağlı Mantar

Zeytinyağlı Mantar Malzemeleri

400 gram mantar
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet sarımsak
Tuz
Karabiber
yarım su bardağı kıydığınız maydanoz

Zeytinyağlı Mantar Tarifi

Zeytinyağını tavada ısıtalım.

Sarımsağı rendeleyerek soteleyelim.

Mantarları ilave etmiş olarak iki dakika fazla yüksek ateş faydası ile karıştıralım.

Kısık ateşe içerisine alıp suyunu tamamıyla çektikten sonraye değin pişirebilirsiniz.

Tuz, doğal karabiber ile tatlandırın.

Ocağın üstünden alıp içerisine kıydığınız maydanoz karıştıralım ve servis yapabilirsiniz.

Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla Malzemeleri

Yarım kilogram taze bakla
iki kahve fincanı zeytinyağı
2 çay kaşığı un
bir tatlı kaşığı tuz
bir çay kaşığı şeker
1 orta büyüklükte soğan
iki -3 bardak su
Bir tutam dereotu

Zeytinyağlı Bakla Yapılışı

Baklaları, taze fasulye ayıklar ve benzeri ayıklıyoruz.

Soğanı yiyecek için doğranır ve kaliteli bir zeytinyağında kavuralım, daha daha sonra baklaları içerisine atarak karıştıralım ve üst kapağı kapalı olarak 5 dakika. pişirebilirsiniz.

2 çay kaşığı unu bir su bardağı su içerisinde eritebilirsiniz ve baklalara eklemenizde herhangi bir sakınca yoktur.

Tuzunu ve toz şeklindeki şekerini ekledikten daha sonra 30-35 dakika pişirebilirsiniz.

Bir tutam dereotu ile süsleyebilirsiniz.

İster sarımsaklı, isterseniz yalın bir biçimde yanında bir şey olmadan yoğurtla servis yapabilirsiniz.