Etli Pirinç Çorba

Etli Pirinç Çorba Malzemeleri

350 gr. kuşbaşılık dana eti
– 2 kaşık zeytinyağı
– yarım su bardağı yıkadığınız pirinç
– Domates ve biber salçası (Toplam bir
yemek kaşığı)
– bir fazla büyük limon
– Karabiber ve tuz (Didiklediğiniz
miktarda)
– 5 su bardağı kaynamakta olan olan su

Etli Pirinç Çorba Tarifi

300 gr. dana eti kuşbaşı olarak doğruyoruz. Çiğ olarak tencereye koyulması gereklidir.
• 2 kaşık zeytinyağı eklenebilir.

• yarım su bardağı yıkadığınız pirinç ilave edin.

• Domates ve biber salçası yekün 1 kaşık olması gerekiyor şekilde
ilave edilir.

• 1 fazla büyük limon sıkılır.

• Karabiber ve tuz istemiş olduğunuz ölçüde eklenebilir.

• 5 su bardağı kaynamakta olan olan su eklenebilir.

Hepsi aynı anda çelik tencereye konur ve kaynaması için bırakmak lazım.

Çorbamız 30-45 dk arasında bitmiş biçimde yiyecek için hazır olur. İyi bir biçimde piştikten sonraye
kadar beklenilir.

Kabak Çorbası

Kabak Çorbası Malzemeleri

1 tane kabak (büyük boyutlarda)
1 tane kırmızı soğan
2 tane domates
1 tane papya biber
2tatlı kaşığı zeytinyağı
5-6 yaprak maydanoz
600 ml. su

Kabak Çorbası Tarifi

Kabak çorbası tarifi için bütün her sebzeleri yıkayalım ve sonrasında ufak parçacıklar haline gelecek şekilde doğranır.

Bir çelik tencereye zeytinyağını ilave edin ve bütün sebzeleri az 1 zaman kavuralım.

Sonrasında suyu ilave ediyoruz ve kaynadıktan sonraya değin karıştıralım.

Ocağın altını kapatmadan 2-3 dakika değin önce maydanozları eklemenizde herhangi bir sakınca yoktur.

Günde 1 kez tüketilebilecek olan kabak çorbasını ister kırmızı biber ile servis edeceksiniz.

Domates Çorbası

Domates Çorbası Malzemeler

4 tane domates
5 tane lahana yaprağı
1 tane pul biber
2tatlı kaşığı yulaf
3-4 tane fesleğen yaprağı
1 ltsu
yarım çay kaşığı tuz
2tatlı kaşığı zeytinyağı

Domates Çorbası Anlatımı

Bütün bütün sebzeleri yıkama aşamasından daha sonra ufak parçacıklar şeklinde doğranır.

Sonrasında 1 kızartma tavasına alıp suyunu salana dek pişirebilirsiniz.

Yulafı ilave ettikten daha sonra birkaç dakika değin karıştırarak, 1 çelik tencereye alın ve 1 ltsu ile zeytinyağı ilave edilip kaynadıktan sonraya dek karıştıralım.

Servis yapmadan önce tuz doğal karabiber ve fesleğen yaprağı ilave ediyoruz. Günde üç kez tüketin.