You are here: Home » Çorba Tarifleri » Sütlü Mercimek Çorbası

Sütlü Mercimek Çorbası

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

iki çay bardağı kırmızı mercimek,
iki çay bardağı süt,
1 tane minik havuç,
1 tane minik patates,
1 tane minik kuru soğan,
1 yiyecek kaşığı un,
2 yiyecek kaşığı tereyağı,
4 yiyecek kaşığı zeytinyağı,
Göz kararı tuz
Bir Tutam Karabiber,
Isısı yüksek su.

Sütlü Mercimek Çorbası Yapılışı

Soğan soyularak yıkanması gerekir ve minik ufak doğranarak çelik tencereye konulur.
Üstüne yağlar ve un ilave edilerek dışarıya yayılan kokusu kaçıp pembeleşmeye başlayana değin kavurabilirsiniz.

Havuç ve patates soyularak rendelenir ve önceden kavurduğumuz olan soğanların üstüne ilave edilerek 1-2 dakika kavurabilirsiniz.

Mercimek yıkanarak suyu süzebilirsiniz ve önceden kavurduğumuz olan bütün sebzelerin üstüne eklenebilir.

Yeterince geniş çelik tencerenize tuz ve yeterince su ilave edilerek mercimekler yumuşadıktan sonraya değin pişirmek için idealdir.

Pişirilmiş olan çorba mutfak robotundan geçirilebilir ve üstüne iki çay bardağı süt ekleyin.

Sütlü mercimek çorbası 1-2 dakika kaynatma işlemi yapılır ve içerisine doğal karabiber ilave edilerek ocağın üstünden alınır.
Hazırlanmış olan çorba sıcaklığını kaybetmeden servise sunulabilir.

Bu şahane Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir