Sodalı Rulo Börek


Posted On Şub 11 2018 by

Sodalı Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

4 tane yufka,
1 şişe soda,
iki çay bardağı sıvı yağ.
İçi için;
3-4 tane patates, (haşlanmış ve rendelenmiş)
1 tane kuru soğan,
1 yiyecek kaşıığı tereyağı,
Göz kararı tuz
Kırmızı biber.
Üstü için;
1 tane yumurta,
1 yiyecek kaşıığı yoğurt ,
Çörek otu.

Sodalı Rulo Börek Yapılışı

Hazırlayacağımız iç harç için, dış kabuğu soyulmuş olan soğan ince olacak biçimde doğruyoruz ve doğal yağ olan tereyağında kavrulup, kırmızı biber ve tuz ilavesi ile ocağın üstünden alınarak, kabuğu soyulmuş patateslerin üstüneilave etmiş olarak güzel bir biçimde karıştırılabilir.

Sıvı yağ ve soda geniş olan 1 kap içinde karıştırılabilir.
Yufkalardan birisi düz 1 zemin üstüne serilir.

Üstüne sodalı yağlı karışımından dökülüp, her tarafıne her tarafına düngünce yayıp ve üstüne ikinci yufka serilip 10 denk biçimde bölüme bölünür.

Kesilmiş olan dilimlerin geniş olan bölümlerine patatesli hazırlanmış olan iç diğer belirtilmiş olan malzemeler ile karışma süreci harcından konulabilir ve sigara böreği sarar ve benzeri sarılıp, yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine sıralanır.

Geriye kalan iki yufka da aynı biçimde ortaya getirilir.
Yumurta ve yoğurt hiç 1 pürüzü olmadan 1 hal alıncaya değin güzel bir biçimde çırpılıp, fırça yararı ile böreklerin üstüne sürülebilir.

Susam ve çörek otu serpiştirilip, öncesinden ısınmış175° fırında üst kısımları kızarıncaya değin pişirmek için idealdir.
Dahadan önceden bitmiş biçimde yiyecek için hazır hale getirilmiş sodalı börek ilk sıcağı dışarı çıktıktan daha sonra servis ve sunuma hazır hale gelir.
Bu şahane Sodalı Rulo Börek Tarifi

Last Updated on: Şubat 11th, 2018 at 1:19 am, by admin


Written by admin


Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir