sebzeli yoğurtlu çorba tarifleri


Posted On Şub 25 2018 by

Sebzeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 tane patates,
1 tane dış kabuğu soyulmuş olan soğan ya da pırasa,
1 tane havuç,
1 tane kabak,
Göz kararı tuz
Bir Tutam Karabiber,
İstediğiniz baharat
2-3 tane sarımsak,
Su
Terbiyesi için;
3-4 çorba kaşığı yoğurt,
iki tatlı kaşığı un,
1 tane yumurta sarısı.

Sebzeli Yoğurt Çorbası Yapılışı

Sebzeli yoğurt çorbası yapabilmek için, ilk ilk önce bütün sebzeler yıkanarak, ufak küpler biçiminde doğruyoruz.

Kızartmak için kızartma tavasına zeytinyağı konulup, ısıtılması gereksinimleri bulunmaktadır.
Isınan yağın üstüne soğanlarilave ederek, azıcık kavurun ve doğranmış olan öbür bütün sebzeler eklenip, hafif şekilde sote yapıyoruz.
Üstüne yeterince su (et yada tavuk suyu da olur)ilave ederek, kısa zaman pişirmek için idealdir (tüm sebzeler hafif şekilde dişe gelsin, fazla yumuşakça olmasın).

Terbiyesini hazırlanması için, yoğurt, yumurta sarısı ve un 1 küçük çay tabağı gibi içinde çırpabilirsiniz.
Çorbanın pişme işlemini bitirmiş olan suyundan 1 kepçe alınıp, terbiyeye eklemenizde herhangi sakınca yoktur ve karıştırıp ılınması sağlanabilir.

Hazırlanmış olan terbiye ağır ağır çorbayailave ederek, karıştırılabilir.
Hazırlanmış olan sebzeli yoğurt çorbası, her zaman karıştırıp kaynatılabilir.
Çorba kaynaması için başlamasından daha sonra ocağın üstünden alınabilir ve tuzu ayarlama işlemleri yapılır.
İsteğe bağlı üstüne kıydığınız dere otu serperek hazırlamış olduğumuz bu şahane yemeği servis ediliyor .

Not; yoğurtlu sebzeli tavuk çorbası Mevsimine göre çorba içindeki sebze çeşidini arttırabilir yada değiştirme olayını gerçekleştirebilirsiniz.

Çorbanın suyunu ilk başta fazla fazla koymayın. Kaynamaya başlamasından daha sonra sıcak su ilavesi yapmak sureti ile çorbanın kıvamını ayarlayın.
Bu şahane Sebzeli Yoğurt Çorbası Tarifi

Last Updated on: Şubat 25th, 2018 at 11:14 pm, by admin


Written by admin


Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir