Köfteli İslim Kebabı Resimli Anlatım

2018-09-07
  • Yield : 6
  • Servings : 4
  • Prep Time : 22m
  • Cook Time : 22m
  • Ready In : 44m

Köfteli İslim Kebabı Malzemeleri

  • yarım kilogram kıyma
  • yarım ekmek içi (ufalanmış)
  • tuz, karabiber
  • 3 orta büyüklükte soğan
  • iki -3 tane sarımsak
  • Domates
  • 4 çay bardağı su
  • 4 tatlı kaşığı salça
  • Yeşil biber
  • 1 kilogram patlıcan (ince ve uzun tecih olarak seçimi olarak tercih edin)

Köfteli İslim Kebabı Resimli Anlatım

Step 1

Köfte malzemelerini geniş olan 1 küçük çay tabağı gibi içerisinde yoğuralım, ceviz ebatına fazla yakın parçacıklar koparıp elinizde top yapın, fırın tepsisini fazla az yağlıyoruz ve köfteleri dizerek, fırında pişmeye bırakabilirsiniz.

Step 2

Patlıcanları önce alaca belece soyarak daha sonrada uzunlamasına dilimleyelim en ince şekilde olmamasında yarar bulunmakta bulunmuyorsa köfteleri sararken sorun olabilir. Patlıcanları orta derece ateş faydası ile hafif şekilde pembeleşmeye başlayana değin kızartma işlemini yapın.

Step 3

Kızaran patlıcanların yağını kağıt havlu ile almak gereklidir. Bir kaba kızarmış patlıcanları çaprazlamasına yerleştirelim ve iç kısmına 1 tane köfte koyarak patlıcanları köftenin üst kısmına kapatarak 1 kaba ters çevirelim ve üst kısmına 1 kürdan batırıp domates ve yeşil biber ile süsleyebilirsiniz.

Step 4

Bütün materyaller bitene değin bu işlemi tekrarlayın ve kebapların üzerini aşmayacak şekilde salçalı su yapıp kaba eklemenizde herhangi bir sakınca yoktur. Daha önceden 175 derece ısıtmış olduğunuz fırında iki 0 dakika pişmeye bırakabilirsiniz.

Step 5

Arzunuz ölçüsünde krema sıkma torbasına doldurmuş olduğunuz patates püresi ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sizler için hazırladığımız birbirinden lezzetli yemekleri..

More From This Chef »
Average Member Rating

(4.3 / 5)

4.3 5 3
Rate this recipe

3 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Cızbız Köfte Nasıl Yapılıyor?

  • Etli Türlü Yemek Nasıl Yapılır?

  • Resimli Adana Kebap Tarifi

  • Karnıyarık Resimli Tarifi

  • Etli Kara Lahana Sarması Resimli

Recent Recipes