Eggs Royal

2018-11-09
  • Yield : 2
  • Servings : 4
  • Prep Time : 15m
  • Cook Time : 35m
  • Ready In : 50m

Eggs Royal

  • iki dilim hamburger ekmeği
  • iki tane yumurta
  • iki dilim dana jambon
  • 3 kaşık sirke
  • 1 miktar tuz
  • 1 su bardağı su
  • 3 organik yumurta sarısı
  • 1 yiyecek kaşıığı su
  • Çeyrek bardak tereyağı
  • iki çorba kaşığı limon suyu

Eggs Royal Yemeği

Step 1

Tavanızı yağlıyoruz. Suyu, sirkeyi ve tuzu ilave etmiş olarak kaynatıyoruz.

Step 2

Ateşi kısın, yumurtayı tek tek ufak 1 kabın içerisinde kırın ve yavaşça tavadaki suya akıtın.

Step 3

Aşağı yukarı üç-dört dakika daha sonra organik yumurta beyazları katılaşmaya başlayacaktır.

Step 4

Bir kevgir yardımıyla çıkartarak bir tarafa koymak lazım.

Step 5

Hollandez sosu için içerisinde kaynayan su bulunan 1 çelik tencerenin iç kısmına 1 değişik tencere yerleştirelim.

Step 6

Kısık ateş faydası ile altta kaynayan suyun kesinlikle üsttekine değmemesine dikkat etmek gerekmektedir.

Step 7

Üsttekine tereyağı dışında bütün sos malzemelerini yerleştirip çırpmaya başlayın.

Step 8

Karışım köpüklenmeye başladığı vakit tencereyi tezgaha alıp öncesinden erittiğiniz doğal tereyağını ağır ağır ilave ediyoruz.

Step 9

Bu sırada hızlı hızla karıştıralım. Tuzunu da ilave ettikten daha sonra sosunuz hazırlanmış olur.

Step 10

İngiliz muffin ekmeğini bulamazsanız hamburger ekmeği kullanabilirsiniz.

Step 11

Kenar bölümlerini hafifçe kesebilirsiniz. Ekmeklerinizin üst kısmına tereyağı sürelim

Step 12

Üst kısmına öncesinden tavada ısıtmış olduğunuz jambon dilimini kenarları oval şekilde haline getirip oturtabilirsiniz.

Step 13

Hazır beklemede olan yumurtayınızı üst kısmına koyunuz ve ne fazla soğuk ne de fazla sıcak ikisinin arası Hollandez sosunu da en üste damla damla dökme işlemini gerçekleştirebilirsiniz.

Step 14

Kıyılmış Frenk soğanıyla süsleyin.Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sizler için hazırladığımız birbirinden lezzetli yemekleri..

More From This Chef »
Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 3
Rate this recipe

3 people rated this recipe

Nutritional Info

This information is per serving.

  • Calories

    164
  • Total Fat

    53.23g
  • Saturated Fat

    22.61g
  • Cholesterol

    122mg
  • Total Carbs

    13.15g
  • Dietary Fiber

    0.8g
  • Sugars

    3.52g
  • Protein

    31.12g

Recent Recipes