Tavada Makarna Böreği

Posted On Şub 11 2018 by

Tavada Makarna Böreği Tarifi İçin Malzemeler 1 tane yufka, yarım paket uzun makarna, yarım kalıp beyaz peynir, 1 tane yumurta, yarım su bardağı süt, 7 tatlı kaşığı sıvı yağı, Tuz. Tavada Makarna Böreği Yapılışı Makarna tuzlu su içerisinde haşlanır ve soğuk sudan geçirilerek suyu güzel bir biçimde süzdürülür. Rengi beyaz olan peynir rendelenir ve sıvı yağ, süt, yumurta ile beraber güzel bir biçimde karıştırılabilir. İçerisine haşlanmış makarnalar eklenebilir ve fazla güzel bir biçimde karıştırılabilir. Yapışmaz tava yağlanıp, üstüne yufkanın kenarları dışarıda kalacak biçimde yerleştirilir. İç kısmına soslanmış olan makarna dökülüp, yaydırılır. Kenarlarından sarkan yufka içe en doğru makarnaların üstüne düzgün 1 …


Sodalı Rulo Börek

Posted On Şub 11 2018 by

Sodalı Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler 4 tane yufka, 1 şişe soda, iki çay bardağı sıvı yağ. İçi için; 3-4 tane patates, (haşlanmış ve rendelenmiş) 1 tane kuru soğan, 1 yiyecek kaşıığı tereyağı, Göz kararı tuz Kırmızı biber. Üstü için; 1 tane yumurta, 1 yiyecek kaşıığı yoğurt , Çörek otu. Sodalı Rulo Börek Yapılışı Hazırlayacağımız iç harç için, dış kabuğu soyulmuş olan soğan ince olacak biçimde doğruyoruz ve doğal yağ olan tereyağında kavrulup, kırmızı biber ve tuz ilavesi ile ocağın üstünden alınarak, kabuğu soyulmuş patateslerin üstüneilave etmiş olarak güzel bir biçimde karıştırılabilir. Sıvı yağ ve soda geniş olan 1 kap içinde …


Pırasalı Kruvasan Börek

Posted On Şub 11 2018 by

Pırasalı Kruvasan Börek Tarifi İçin Malzemeler 4 tane yufka, Sosu hazırlanması için; iki çay bardağı eritilmiş margarin, iki çay bardağı süt. Hazırlayacağımız iç harç için; 1 demet pırasa, 4 tatlı kaşığı zeytinyağı, iki tatlı kaşığı domates salçası, 2 kahve fincanı sıcak su, Göz kararı tuz Karabiber. Pırasalı Kruvasan Börek Yapılışı Hazırlayacağımız iç harç için,  pırasalar yıkanarak, ebat olarak incecik dilimlenir. Zeytinyağı 1 çelik tencereye alınıp ısıtılır ve iç bölümüne salçailave ederek, azıcık kavurabilirsiniz. Sonrasında pırasalarilave ederek, hafiften yumuşadıktan sonraya değin kavurabilirsiniz. En en son tuz ve karabiberilave ederek, sıcak su dökülebilir. Kısık ateş yararı ile pırasalar suyunu çektikten sonraye değin pişirmek …


Tava Böreği Tarifi

Posted On Şub 11 2018 by

Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler 3 tane yufka, Yeterince tereyağı, 4 çay bardağı süt. İçi İçin: Peynir, 1 demet maydanoz. Tava Böreği Yapılışı Bir tutam maydanoz ince biçimde doğranarak, peynir ile beraber güzel bir biçimde karıştırılabilir. Tava yağlanır ve bir yufka içerisine serilip, fazlalık geriye kalan yerleri dışa doru sarkıtılır. Yufkanın üstüne minik tereyağı parçaları ve biraz süt eklenebilir. 2. yufka minik parçalanır ve yarısından azıcık daha fazlası malzemeleri boşaltıp koymamız gereken tavanın içerisine serilir. Üstüne yine tereyağı parçaları ve az ölçüde süt ilavesi yapılır. Sonrasında bitmiş biçimde yiyecek için hazır duruma getirilmiş olan olan olan peynirli harcın tümü üstüne eklenebilir. Geriye kalan …


Kıtır Kruvasan Börek

Posted On Şub 11 2018 by

Kıtır Kruvasan Börek Tarifi İçin Malzemeler 1 kilogram yufka, Sosu için; iki çay bardağı su, Yarım su bardağı sıvı yağ, İçi için; Peynir, Biber, Domates, Bir tutam maydanoz. Kıtır Kruvasan Börek Yapılışı Hazırlayacağımız iç harç için, peynir rendelenip, kasenin içerisine konulur. Biber, domates ve maydanozlar ince olarak doğranarak, peynirin üstüne eklenebilir ve karıştırılabilir. Su ve sıvı yağ başka 1 kasenin içinde karıştırılıp, böreklerin sosu da hazırlanarak tamamlanır. Yufkalardan 1 tanesi, düz 1 zemin üstüne serilir. Üstüne su ve sıvı yağ karışımdan dökülüp, her tarafıne yaydırılır. Sonrasında yufka ikiye katlanır ve tekrardan sos sürülüp, tekrardan katlama yapılır. Elde edilen çeyrek yufka 4 parça …


Kıymalı Ispanaklı Börek Tarifi

Posted On Şub 11 2018 by

Kıymalı Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler Hazır milföy hamuru, 250 gr. ıspanak yaprağı, 125 gr. kıyma, 1 tane kuru soğan, 2 yemek kaşığı zeytinyağ, Bir Tutam Karabiber, Tuz. Üstü için; Yumurta sarısı, Susam yada çörek otu. Kıymalı Ispanaklı Hazır milföy Börek Yapılışı Soğan yiyecek için olarak doğruyoruz. Kızartmak için kızartma tavasına zeytin yağı konulur ve ocağa alınıp soğanlar bir miktar eklenerek, pembeleşmeye başlayana değin kavurabilirsiniz. Sonrasında kıymailave ederek, kavrulmaya devam ediniz. Ispanaklar minik olacak şekilde doğruyoruz. Kavrulmuş duruma gelebilen olan kıymalı soğanın içerisine, ıspanak, tuz ve karabiberilave etmiş olarak karıştırılabilir, ocağın üstünden alınır. Hazır milföy kareleri 4’e bölünüp orta bölümlerine bitmiş biçimde yiyecek için …


Göbete Tarifi

Posted On Şub 11 2018 by

Göbete Tarifi İçin Malzemeler Hamuru hazırlanması için; 1 adet yumurta, iki tatlı kaşığı yoğurt, ½ paket kabartma tozu, bir tutam tuz, iki çay bardağı ne fazla soğuk ne de fazla sıcak ikisinin arası su, Alabildiği değin un. Hamuru yağlamak için; bir kutu margarin. Hazırlayacağımız iç harç için; 500 gram ince kıydığınız ıspanak, 1 orta büyüklükte soğan, iki çay bardağı peynir rendesi, Bir Tutam Karabiber, Kırmızı biber, Sıvı yağ. Üstüne sürmek için; 1 adet yumurta, 3 çorba kaşığı yoğurt, iki tatlı kaşığı yağ. Göbete Yapılışı İç malzemesini hazırlanması için, soğan yiyecek için olarak doğruyoruz. Tavanın içerisine sıvı yağ koyulup, soğanlar eklenebilir ve pembeleşmeye başlayana …


Kıymalı Midye Börek Tarifi

Posted On Şub 10 2018 by

Kıymalı Midye Börek Tarifi İçin Malzemeler 3 tane yufka. Sosu için; 2 kaşık tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı su. Hazırlayacağımız iç harç için; 250 gram kıyma, 1 tane kuru soğan, Yarım tutam maydanoz, Kırmızı biber, Bir Tutam Karabiber, Bir miktar kekik, Tuz. Üstü için: 1 tane yumurta, Susam. Kıymalı Midye Börek Yapılışı Hazırlayacağımız iç harç için, dış kabuğu soyulmuş olan soğan ve maydanoz ince olacak şekilde doğruyoruz. Kızartmak için kızartma tavasına azıcık sıvı yağ koyulup, soğanlar içinde pembeleşmeye başlayana kavurabilirsiniz. Sonrasında kıymailave ederek, karıştırılabilir ve güzel bir biçimde kavrulması sağlanabilir. Ocağın üstünden almadan önce, ince kıydığınız maydanoz, tuz ve baharat malzemeleriı dailave etmiş …


Kıtır Börek Tarifi

Posted On Şub 10 2018 by

Kıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler 3 tane yufka, 1 tane yumurta sarısı, iki çay bardağı su, yarım paket margarin, Çörek otu. İçi için; yarım kilogram lor peyniri, Bir tutam maydanoz, Kara biber, Pul biber. Kıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler Hazırlayacağımız iç harç için maydanozlar ince olacak biçimde doğruyoruz. Peynir ve baharat çeşitleriyle beraber 1 kasenin içinde karıştırılabilir. Margarin 1 kabın içinde eritilir ve üstüne su bir miktar eklenerek karıştırılabilir. Yufkalar düz 1 zemin üstünde, aralarına yağlı su karışımından sürülerek üst üste konulur. Yufkalar ilk önce sonra daha sonra yekünda 16 tane denk biçimde üçgen olacak biçimde bölünür. Üçgenlerin geniş olan bölümlerine bitmiş …