Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası Tarifi

Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler iki çay bardağı kırmızı mercimek, 1 tane soğan, 1 tane patates, 1 tane havuç, 2 çay kaşığı tuz, 7 tatlı kaşığı sıvı yağ, 6 buçuk-7 su bardağı su (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.) Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası Yapılışı Dışarıda işini güzel yapan bir lokantada yapılmış […]

terbiyeli mantı çorbası

terbiyeli mantı çorbası 1 buçuk ltsu (7 buçuk su bardağı). 1 buçuk su bardağı minik mantı, iki çay bardağı haşlanma işlemi bitmiş nohut. Terbiyesi için; 1 küçük çay tabağı gibi yoğurt, 4 tatlı kaşığı un, 1 adet yumurta sarısı. Üstü için; Sıvı yağ, Kuru nane. Mantılı Yoğurt Çorbası Yapılışı Mantılı yoğurt çorbası yapımı için, ilk […]

sebzeli yoğurtlu çorba tarifleri

Sebzeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 tane patates, 1 tane dış kabuğu soyulmuş olan soğan ya da pırasa, 1 tane havuç, 1 tane kabak, Göz kararı tuz Bir Tutam Karabiber, İstediğiniz baharat 2-3 tane sarımsak, Su Terbiyesi için; 3-4 çorba kaşığı yoğurt, iki tatlı kaşığı un, 1 tane yumurta sarısı. Sebzeli Yoğurt Çorbası Yapılışı […]

Sütlü Mercimek Çorbası

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler iki çay bardağı kırmızı mercimek, iki çay bardağı süt, 1 tane minik havuç, 1 tane minik patates, 1 tane minik kuru soğan, 1 yiyecek kaşığı un, 2 yiyecek kaşığı tereyağı, 4 yiyecek kaşığı zeytinyağı, Göz kararı tuz Bir Tutam Karabiber, Isısı yüksek su. Sütlü Mercimek Çorbası Yapılışı Soğan soyularak […]

Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 4 tane fazla büyük boy domates (Çanakkale domatesi kullandım), 4 tatlı kaşığı un, iki tatlı kaşığı tereyağı, iki tatlı kaşığı domates salçası, 5 su bardağı su, Tuz. Domates Çorbası Yapılışı Domatesler yıkanarak rendenin ince tarafıyla rendelenir (kabukları soyularak rondo veya mutfak robotu yardımı ile da geçirilebilir). Yeterince geniş çelik tencerenize […]

Etli Buğday Çorbası

Etli Buğday Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 300 gr parça et (ben dana eti kulandım), iki çay bardağı buğday. Terbiyesi için; 1 tane yumurta, 4 çay bardağı yoğurt, 2 çay kaşığı un, Göz kararı tuz Su. Üstü için; Yeterince tereyağı, Nane. Etli Buğday Çorbası Yapılışı Buğday fazla güzel bir biçimde yıkanarak suyu süzdürülür. Et doğranmadan buğday […]

Erişteli Çorba Tarifi

Erişteli Çorba Tarifi İçin Malzemeler 1 baş soğan, iki tatlı kaşığı un, 2 kahve fincanı erişte, 6 su bardağı su (et suyuyla karışık), iki tatlı kaşığı salça, 2 çay kaşığı nane, Sıvı yağ, Tuz. Erişteli Çorba Yapılışı Soğan yiyecek için olarak doğruyoruz ve üç çorba kaşığı sıvı yağ içinde kavurabilirsiniz. Kavrulmuş duruma gelebilen olan soğanların […]

Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 yiyecek kaşığı tereyağı, 2 yiyecek kaşığı sıvı yağ, 4 yiyecek kaşığı un, 2 adet sarımsak, Bir Tutam Karabiber, Göz kararı tuz Tavuk bulyon, 7-8 su bardağı su (su bardağı ölçüsü: 200 ml.). Üstü için: 2 çay kaşığı tereyağı Kırmızı biber, Nane. Sarımsaklı Un Çorbası Yapılışı Sarımsaklı un çorbası […]

Patatesli Lorlu Börek Tarifi

Patatesli Lorlu Börek Tarifi İçin Malzemeler 2 adet orta büyüklükte patates, iki çay bardağından 2 parmak noksan sıvı yağ, iki çay bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, iki çay bardağı değin lor peyniri, 4 çay bardağı un, 2 çay kaşığı karbonat, Göz kararı tuz Karabiber. Üstü için; Bir çay kaşığı kırmızı biber (Toz halinde), Çörek otu, […]

Buzluk Böreği Tarifi

Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler 1 kilogram yufka, 1 küçük çay tabağı gibi sıvı yağ. Hazırlayacağımız iç harç için; 350 gr kıyma, 1 soğan, 1 patates, (rendelenmiş) Göz kararı tuz Kırmızıbiber, Karabiber. Buzluk Böreği Yapılışı Kızartmak için kızartma tavasına yağ konulabilir ve kıymailave etmiş olarak güzel bir biçimde kavurabilirsiniz. Sonrasında soğanilave ederek, birliktece kavrulduktan daha […]