Kuzu Etli Krep

By : | 0 Comments | On : 04/07/2018 | Category : Yemek Tarifleri

Krepli yemekler tüm vakit ilgimizi çekiyor. Sizlerin de ilgisini çektiğini içimizden geçirdiğimiz için fazla iyi 1 tarif katkı sağlamak istedik: Krepte kuzu eti ya da kuzu etli krep dememizde bir mahsur bulunmuyor.

Kuzu eti sevmeyenler, kırmızı et ya da tavukla da yapabilir. Ama biz ayrı olsun dedik ve kuzu etli yapımına karar verdik.

Tarifi verirken krep bölümünü atlayacağız. Çünkü neredeyse herkesin güvendiği ve tüm süre yaptığı 1 krep tarif bulunmaktadır. Bilmeyenler ya da ölçüye gereksinim duyanlar ise buradan enfes 1 krep tarif şekline erişebilirler.

Kuzu etli krep tarifi malzemeler:

iki 50 gr kuzu kuşbaşı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3-3 veya 4 dal taze kekik
iki -3 tane taze soğan
iki tane kırmızı kapya biber
iki tane domates
Yarım tutam maydanoz
1/4 çay bardağı ceviz
Kimyon
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber

Kuzu Etli Krep

Kuzu kuşbaşıları minik ufak doğranır.

Taze soğan, maydanoz ve cevizleri ince biçimde kıyın.

Kapya biberleri ve domatesleri minik küpler biçiminde doğranır.

Bir kızartma tavasına zeytinyağı atın ve ısıtalım.

Öncelikle taze soğanları ilave edin ve azıcık kavuralım.

Sonrasında kapya biberleri ve domatesleri ilave ediyoruz.

5-6 dakika değin kavrulduktan daha sonra etleri eklemenizde herhangi bir sakınca yoktur.

Taze kekikleri üstüne serpiştirin ve üst kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz.

Et önce suyunu salacak, daha sonra çekecek ve bitmiş biçimde yiyecek için hazır olması gerekiyor.

Hazır olduğu anda altını kapatabilirsiniz ve ince biçimde kıydığınız maydanozlarla cevizleri üstüne serpiştirerek, baharat malzemeleriı ekleyip karıştıralım.

Hazır hale gelebilen kreplerin 1/2 sine bu karışımdan koymak gerekiyor. Öteki 1/2 sini üstüne kapatabilirsiniz.

Fırça yardımını içerisine alıp kreplerin kenarına su sürüp yapıştırablirsiniz ve tavada 1 taşım arkalı, önlü çevirip kızartma işlemini yapın.

Eşliğinde yoğurtlu, hardallı sos ya da sarımsaklı yoğurt ve salça sos hazırlamak sureti ile servis edeceksiniz.

Mükemmel 1 yemek; hem göze hem de damağa hitap ediyor.

Mutlaka deneyebilirsiniz; daha şimdiden afiyet bal toz şeker olsun!

Share This Post!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir