Kıtır Börek Tarifi

Kıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

3 tane yufka,
1 tane yumurta sarısı,
iki çay bardağı su,
yarım paket margarin,
Çörek otu.
İçi için;
yarım kilogram lor peyniri,
Bir tutam maydanoz,
Kara biber,
Pul biber.

Kıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hazırlayacağımız iç harç için maydanozlar ince olacak biçimde doğruyoruz.
Peynir ve baharat çeşitleriyle beraber 1 kasenin içinde karıştırılabilir.
Margarin 1 kabın içinde eritilir ve üstüne su bir miktar eklenerek karıştırılabilir.

Yufkalar düz 1 zemin üstünde, aralarına yağlı su karışımından sürülerek üst üste konulur.
Yufkalar ilk önce sonra daha sonra yekünda 16 tane denk biçimde üçgen olacak biçimde bölünür.

Üçgenlerin geniş olan bölümlerine bitmiş biçimde yiyecek için hazır duruma getirilmiş olan iç diğer belirtilmiş olan malzemeler ile karışma süreci harcından konulabilir ve rulo biçiminde sarılması daha iyi olacaktır.
Sarılan börekler fırın tepsisine yerleştirilerek üst kısımlarıne yumurta sarısı sürülebilir.

Son olarak olarak, üst kısımlarıne çörek otu serpiştirilip, tepside 15-15 dakika değin bekletmekte fayda var.
Dahadan önceden ısınmış250° fırında kızarıncaya değin pişirmek için idealdir.
Bu nefis Kıtır Börek Tarifi