Kabak Çorbası

Kabak Çorbası Malzemeleri

1 tane kabak (büyük boyutlarda)
1 tane kırmızı soğan
2 tane domates
1 tane papya biber
2tatlı kaşığı zeytinyağı
5-6 yaprak maydanoz
600 ml. su

Kabak Çorbası Tarifi

Kabak çorbası tarifi için bütün her sebzeleri yıkayalım ve sonrasında ufak parçacıklar haline gelecek şekilde doğranır.

Bir çelik tencereye zeytinyağını ilave edin ve bütün sebzeleri az 1 zaman kavuralım.

Sonrasında suyu ilave ediyoruz ve kaynadıktan sonraya değin karıştıralım.

Ocağın altını kapatmadan 2-3 dakika değin önce maydanozları eklemenizde herhangi bir sakınca yoktur.

Günde 1 kez tüketilebilecek olan kabak çorbasını ister kırmızı biber ile servis edeceksiniz.