Baklava Yufkasından Patatesli Börek


Posted On Şub 11 2018 by

Baklava Yufkasından Patatesli Börek Tarifi Malzemeleri

25 yaprak baklava yufkası,
6 tane patates, (haşlanmış)
1 tane kuru soğan,
Göz kararı tuz
Bir Tutam Karabiber,
Kırmızı biber,
Tereyağı.
Sosu hazırlanması için;
2 tane yumurta,
1,5 su bardağı süt,
2 kahve fincanı sıvı yağ,
1 çay kaşığı kabartma tozu.
Üstü için;
Haşhaş.

Patatesli Börek Yapılışı

Soğan ebat olarak incecik doğranarak, doğal yağ olan tereyağında pembeleşmeye başlayana değin kavurun ve ocağın üstünden alınır.

Patatesler rendelenip, baharat çeşitleriyle birlikte soğanın içerisine eklenebilir ve karıştırılabilir.

Sosu hazırlanması için lüzumlu olan malzemeler, derin ve çukur 1 küçük çay tabağı gibi içinde karıştırılarak güzel bir biçimde çırpabilirsiniz.
Düz 1 zemin üstüne 2 yufka üst üste olacak biçimde konulabilir ve üstüne bitmiş biçimde yiyecek için hazır duruma getirilmiş olan sostan sürülebilir.

3. yufkada üstüne serilir tekrardan sos sürülür 4. yufka ve sos 5. yufkaya da sos sürüp üstüne patatesli iç diğer belirtilmiş olan malzemeler ile karışma süreci harcından her yerina yaydırılarak rulo biçiminde sarılması daha iyi olacaktır. Sonrasında 4 parmak genişliğinde kesilerek hafiften yağlanmış fırın tepsisine dizilebilir.

Yufkaların tümü aynı biçimde hazırlandıktan daha sonra geriye kalan sos böreklerin üstüne sürülebilir.

Tercihe göre üst kısımlarıne haşhaş serpiştirilerek, öncesinden ısıtılan 175° fırında üst kısımları kızarıncaya değin pişirmek için idealdir.
Bu şahane Baklava Yufkasından Patatesli Börek Tarifi

Last Updated on: Şubat 11th, 2018 at 1:29 am, by admin


Written by admin


Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir