Alinazik Tarifi

By : | 0 Comments | On : 06/07/2018 | Category : Yemek Tarifleri

Alinazik, sadece restoranlarda yenilen 1 yiyecek değil. Yuvanızda de müthiş 1 alinazik yapma girişiminde bulunabiliriz. Misafirleriniz ve sevdikleriniz, bu yemekten aldığı tüm lokmada sizin tarafınıza teşekkür edecek. Alinazik tarifi ile sofralarınızı renklendirin.

Özel günlerde, mesken ağırlamalarınızda ya da özen gösterdiğiniz akşam yemeklerinde bu yemekten daha iyisini bulamazsınız. Birkaç meze, tereyağlı 1 pilav yanında müthiş 1 menü hazırlayabilirsiniz. Tarifi not edelim ve anında bu tecrübesi yaşayın.

Alinazik tarifi için malzemeler:

Etli bölüm için:
300 gram kuşbaşı
50 gr tereyağı
2tatlı kaşığı biber salçası
2 tane sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Patlıcanlı harç için:
3 tane patlıcan
200 gr yoğurt
2 tane sarımsak
Tuz

Alinazik Tarifi

İlk önce patlıcanları közleyebilirsiniz ve kabuk bölümlerini soyarak doğranır.

Yoğurdun içerisine sarımsağı rende şeklinde keselim ve çırpma eylemi ile krema kıvamda olana getiriyoruz.

Yoğurdun içerisine patlıcanları yerleştirip tuz serpiştirin ve karıştıralım.

Üstüni streç filmle kapatarak buzdolabına kaldırıyoruz.

Bir kızartma tavasına doğal tereyağını yerleştirip eritmelisiniz.

Sarımsakları ince doğrayıp tereyağı ile soteleyelim.

Etleri üst kısmına ilave edin ve malzemeleri boşaltıp koymamız gereken tavanın üst kapağını kapatarak etler suyunu salıp çekene değin pişirebilirsiniz.

Pişince üst kısmına salçayı eklemenizde herhangi bir sakınca yoktur.

Baharatları da serpiştirin ve güzel bir biçimde karıştıralım.

Birkaç dakika karıştırarak pişirdikten daha sonra etin altını kapatabilirsiniz.

Buzdolabında beklemede olan patlıcanlı öbür belirtilmiş olan olanlarda karışmış olanı çıkarıyoruz.

Servis edilecek tabağa patlıcanlı öbür belirtilmiş olan olanlarda karışmış olanı alın ve tam orta bölümünü açmakta yarar var.

Pişirdiğiniz etleri, patlıcanlı karışımın ortasına yerleştirelim.

Süs yapmak için toz pul biber ve ince kıydığınız maydanoz koyulur.

Alinazik kebabını soğutmadan servis ediniz.

Afiyetle yiyerek tadını çıkarıyoruz.

Share This Post!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir