Archives for Temmuz 4, 2018

Siron Tarifi

Bayram ve On bir ayın sultanı Ramazan ayı sofraları için yeniliklere açık lezzetlerin tariflerini versek de eski usuller yemekleri de akıldan çıkarmamak lazım. Pek 1 çoğunun bilmediği, bilenin fazla sevmiş olduğu eski usuller 1 tarif bulduk. Adı: Siron. Artvin taraflarından gelme 1 yiyecek ve inanılmaz lezzetli. Siron yufka ve kıymayla yapılıyor. Orijinalinde özelliği, yufkasının elde […]

Tel Kadayıflı Köfte

Tel kadayıf bundan daha sonra sadece tatlı bunun dışında da kullanılıyor. Birbirinden başka tariflerde başrol oynuyor ve dahil olduğu tüm şeye lezzet katıyor. Tel kadayıflı köfte bu yemek bombalarından biri. Farklı 1 yiyecek yapmak istediğinizde, şahsınızı ya da sevdiklerinizi ödüllendirmek arzu ettiğinizde bu tarifi uygulama safhasına geçebilirsiniz. Üstelik fazla pratik, nitelik ve performans oranı harika! […]

Kuzu Etli Krep

Krepli yemekler tüm vakit ilgimizi çekiyor. Sizlerin de ilgisini çektiğini içimizden geçirdiğimiz için fazla iyi 1 tarif katkı sağlamak istedik: Krepte kuzu eti ya da kuzu etli krep dememizde bir mahsur bulunmuyor. Kuzu eti sevmeyenler, kırmızı et ya da tavukla da yapabilir. Ama biz ayrı olsun dedik ve kuzu etli yapımına karar verdik. Tarifi verirken […]

Kuru erikli pilav

Pilav, en sevdiğimiz eski yöntemler yemeklerimizden biri. Osmanlı mutfağı rüzgarıyla allanıp pullanmış pilav tarifleri ise, geleneksel biçimdeki en fazla güzelleri olsa gerek. Buradan yola çıkarak, kuru erikli pilav tarifini siz değerli okurlarımla paylaşımda bulunmak istedik. Kuru erikli pilavı, etli ve etsiz olmak üzere 2başka biçimde yapma girişiminde bulunabiliriz. Biz etlisini tecih olarak seçimi olarak tercih […]