kolay domates çorbası tarifi

Posted On Şub 25 2018 by

Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 4 tatlı kaşığı sıvı yağ, iki tatlı kaşığı tereyağı, 2 tepesine kadar çorba kaşığı un, iki tatlı kaşığı domates salçası, 3-4 tane domates, Göz kararı tuz 4 yada 5 su bardağı su (su bardağı ölçüsü: 200 ml.). Domates Çorbası Yapılışı Domates çorbası yapabilmek için, ilk ilk önce domatesler yıkanarak rendelenerek küçük bölümlere ayrılıyor. Çorbanın yapılmak istendiği derin ve çukur 1 tencere içerisine, tereyağı ile sıvı yağ koyabilirsiniz. Üstüne 2 tepesine kadar çorba kaşığı un eklenebilir ve unun dışarıya yayılan kokusu çıkana değin her süre karıştırıp kavurabilirsiniz. Unun dışarıya yayılan kokusu çıkınca, üstüne salça ve rendelenen …


Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası Tarifi

Posted On Şub 25 2018 by

Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler iki çay bardağı kırmızı mercimek, 1 tane soğan, 1 tane patates, 1 tane havuç, 2 çay kaşığı tuz, 7 tatlı kaşığı sıvı yağ, 6 buçuk-7 su bardağı su (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.) Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası Yapılışı Dışarıda işini güzel yapan bir lokantada yapılmış olan ve benzeri süzme mercimek çorbası yapabilmek için ilk ilk önce patates ve havucun dış yüzeyindeki kabuklar soyularak, yıkanması gerekir ve minik ufak doğranarak, düdüklüye benzer bir çelik tencereye koyabilirsiniz. Soğanın dışı soyularak yıkanması gerekir ve küpe benzer bir şekilde doğranarak, çelik tencereye ekleyin. Üstülerine …


terbiyeli mantı çorbası

Posted On Şub 25 2018 by

terbiyeli mantı çorbası 1 buçuk ltsu (7 buçuk su bardağı). 1 buçuk su bardağı minik mantı, iki çay bardağı haşlanma işlemi bitmiş nohut. Terbiyesi için; 1 küçük çay tabağı gibi yoğurt, 4 tatlı kaşığı un, 1 adet yumurta sarısı. Üstü için; Sıvı yağ, Kuru nane. Mantılı Yoğurt Çorbası Yapılışı Mantılı yoğurt çorbası yapımı için, ilk ilk önce çelik tencereye 1 buçuk ltsu konulup, kaynatılabilir. Kaynama noktasına ulaşan suyun içerisine mantılarilave etmiş olarak haşlanmaya bırakılır. Mantılar yumuşadıktan daha sonra üstüne haşlanma işlemi bitmiş nohutlarilave ederek, 1-2 dakika kaynatılabilir. Terbiyesini hazırlanması için, yoğurt, yumurta sarısı ve un, 1 küçük çay tabağı gibi …


sebzeli yoğurtlu çorba tarifleri

Posted On Şub 25 2018 by

Sebzeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 tane patates, 1 tane dış kabuğu soyulmuş olan soğan ya da pırasa, 1 tane havuç, 1 tane kabak, Göz kararı tuz Bir Tutam Karabiber, İstediğiniz baharat 2-3 tane sarımsak, Su Terbiyesi için; 3-4 çorba kaşığı yoğurt, iki tatlı kaşığı un, 1 tane yumurta sarısı. Sebzeli Yoğurt Çorbası Yapılışı Sebzeli yoğurt çorbası yapabilmek için, ilk ilk önce bütün sebzeler yıkanarak, ufak küpler biçiminde doğruyoruz. Kızartmak için kızartma tavasına zeytinyağı konulup, ısıtılması gereksinimleri bulunmaktadır. Isınan yağın üstüne soğanlarilave ederek, azıcık kavurun ve doğranmış olan öbür bütün sebzeler eklenip, hafif şekilde sote yapıyoruz. Üstüne yeterince su …


Sütlü Mercimek Çorbası

Posted On Şub 11 2018 by

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler iki çay bardağı kırmızı mercimek, iki çay bardağı süt, 1 tane minik havuç, 1 tane minik patates, 1 tane minik kuru soğan, 1 yiyecek kaşığı un, 2 yiyecek kaşığı tereyağı, 4 yiyecek kaşığı zeytinyağı, Göz kararı tuz Bir Tutam Karabiber, Isısı yüksek su. Sütlü Mercimek Çorbası Yapılışı Soğan soyularak yıkanması gerekir ve minik ufak doğranarak çelik tencereye konulur. Üstüne yağlar ve un ilave edilerek dışarıya yayılan kokusu kaçıp pembeleşmeye başlayana değin kavurabilirsiniz. Havuç ve patates soyularak rendelenir ve önceden kavurduğumuz olan soğanların üstüne ilave edilerek 1-2 dakika kavurabilirsiniz. Mercimek yıkanarak suyu süzebilirsiniz ve önceden …


Domates Çorbası Tarifi

Posted On Şub 11 2018 by

Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 4 tane fazla büyük boy domates (Çanakkale domatesi kullandım), 4 tatlı kaşığı un, iki tatlı kaşığı tereyağı, iki tatlı kaşığı domates salçası, 5 su bardağı su, Tuz. Domates Çorbası Yapılışı Domatesler yıkanarak rendenin ince tarafıyla rendelenir (kabukları soyularak rondo veya mutfak robotu yardımı ile da geçirilebilir). Yeterince geniş çelik tencerenize tereyağı koyulup eritmenizde fayda var. İç kısmına unilave etmiş olarak dışarıya yayılan kokusu çıkana değin karıştırıp kavurabilirsiniz. Salça ilave edilerek azıcık kavurun ve rendelenmiş domatesler katılıp 5 dk değin karıştırıp pişirmek için idealdir. Üstüne su ve tuzilave etmiş olarak domates çorbası kaynaması için bırakmak gerekiyor. …


Etli Buğday Çorbası

Posted On Şub 11 2018 by

Etli Buğday Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 300 gr parça et (ben dana eti kulandım), iki çay bardağı buğday. Terbiyesi için; 1 tane yumurta, 4 çay bardağı yoğurt, 2 çay kaşığı un, Göz kararı tuz Su. Üstü için; Yeterince tereyağı, Nane. Etli Buğday Çorbası Yapılışı Buğday fazla güzel bir biçimde yıkanarak suyu süzdürülür. Et doğranmadan buğday ile beraber düdüklüye benzer bir çelik tencereye konulur. Üzerlerini geçecek değin su eklenebilir ve aşağı yukarı yaklaşık olarak 15 dakika haşlanmaya bırakılır. Haşlananınca suyu ile beraber çok fazla büyük çelik tencereye aktarılır. Haşlanmış parça et azıcık iri olacak biçimde didilir. Terbiyesi için yoğurt, yumurta ve tuz …


Erişteli Çorba Tarifi

Posted On Şub 11 2018 by

Erişteli Çorba Tarifi İçin Malzemeler 1 baş soğan, iki tatlı kaşığı un, 2 kahve fincanı erişte, 6 su bardağı su (et suyuyla karışık), iki tatlı kaşığı salça, 2 çay kaşığı nane, Sıvı yağ, Tuz. Erişteli Çorba Yapılışı Soğan yiyecek için olarak doğruyoruz ve üç çorba kaşığı sıvı yağ içinde kavurabilirsiniz. Kavrulmuş duruma gelebilen olan soğanların üstüne iki tatlı kaşığı un eklenebilir ve karıştırıp kavurabilirsiniz. iki tatlı kaşığı salça ilave edilerek kavurun ve üstüne karıştırıp ağır ağır soğuk su eklenebilir. Kaynamaya başlama aşamasında içerisine 1 çay kaşığı tuz ve 2 kahve fincanı erişte ilave edilerek karıştırılabilir. Erişteler yumuşadıktan sonraya değin arada …


Sarımsaklı Un Çorbası

Posted On Şub 11 2018 by

Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 yiyecek kaşığı tereyağı, 2 yiyecek kaşığı sıvı yağ, 4 yiyecek kaşığı un, 2 adet sarımsak, Bir Tutam Karabiber, Göz kararı tuz Tavuk bulyon, 7-8 su bardağı su (su bardağı ölçüsü: 200 ml.). Üstü için: 2 çay kaşığı tereyağı Kırmızı biber, Nane. Sarımsaklı Un Çorbası Yapılışı Sarımsaklı un çorbası yapabilmek için, çelik tencereye 1 yiyecek kaşığı tereyağı ile 2 yiyecek kaşığı sıvı yağ koyulup eritmenizde fayda var. İç kısmına 7 tatlı kaşığı unilave etmiş olarak dışarıya yayılan kokusu çıkana değin kavurabilirsiniz. Kavrulmuş duruma gelebilen olan unun üstüne topaklanmasını tedbirek için 7 bardak soğuk su …


Patatesli Lorlu Börek Tarifi

Posted On Şub 11 2018 by

Patatesli Lorlu Börek Tarifi İçin Malzemeler 2 adet orta büyüklükte patates, iki çay bardağından 2 parmak noksan sıvı yağ, iki çay bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, iki çay bardağı değin lor peyniri, 4 çay bardağı un, 2 çay kaşığı karbonat, Göz kararı tuz Karabiber. Üstü için; Bir çay kaşığı kırmızı biber (Toz halinde), Çörek otu, Susam. Patatesli Lorlu Börek Yapılışı Patateslerin dış yüzeyindeki kabuklar soyularak yıkanması gerekir ve rendelenerek küçük bölümlere ayrılıyor. Temiz bir geniş tabağın içerisine yumurtalar kırılıp çırpabilirsiniz. İç kısmına sıvı yağ, yoğurt, rendelenmiş kabuğu soyulmuş patatesler ve lor ilave edilerek güzel bir biçimde karışmaları sağlanabilir. Son olarak un, …